ترموکوپل اجاق گاز «سباف» با لوله بلند، قطعه ای ایمنی است که در صورت خاموش شدن شعله اجاق گاز، به طور خودکار جریان گاز را قطع می کند تا از نشت گاز و پخش شدن گاز سمی مونوکسید کربن جلوگیری نماید. این قطعه با تشخیص حرارت شعله، اجازه عبور گاز را می دهد و در صورت قطع شعله، حرارت را از دست داده و شیر گازی را می بند