ترموکوپل اجاق گاز «سباف» با لوله بلند، قطعهای ایمنی است که در صورت خاموش شدن شعله اجاق گاز، به طور خودکار جریان گاز را قطع میکند تا از نشت گاز و پخش شدن گاز سمی مونوکسید کربن جلوگیری نماید. این قطعه با تشخیص حرارت شعله، اجازه عبور گاز را میدهد و در صورت قطع شعله، حرارت را از دست داده و شیر گازی را میبند